Kaffee Schmecker
Alles zum Thema Kaffee richtig zubereiten
Herzlich Willkommen bei Kaffee-Schmecker.de! Die folgenden Seiten halten eine Menge Informationen über Kaffee bereit – darüber wie man Kaffee richtig zubereitet, über Kaffeesorten, die Wirkung von Kaffee und vieles mehr.
Für die richtige Zubereitung von Kaffee spielt die Wasserqualität eine große Rolle. Allein bei der Frage, ob Leitungswasser oder Mineralwasser für Kaffee verwendet werden sollte, hat jeder Kaffeetrinker seine eigene Philosophie. Entscheidend für den Geschmack des Kaffees ist vor allem auch die Wasserhärte, da sie über die Säureintensität des Getränks bestimmt.
Doch selbst wenn der Kaffee richtig zubereitet worden ist, kann dessen Qualität durch Bakterien und Schwermetalle in Espressomaschinen oder Kaffeevollautomaten beeinträchtigt werden. Dies zeigten Tests des Bundesinstituts für Risikobewertung.
Um seine Gesundheit und den unbeschwerten Genuss nicht zu gefährden, ist es wichtig, sich über die optimale Wasserqualität für Kaffee zu informieren.
Wasserqualität für Kaffee
Bei der optimalen Wasserqualität für Kaffee spielen viele Faktoren eine Rolle. Sollte Leitungswasser oder Mineralwasser verwendet werden? Was ist die richtige Wasserhärte? Was können Sie gegen Bakterien in Kaffeevollautomaten und Schwermetalle in Espressomaschinen tun?
Lesen Sie hier weiter über die nötige Wasserqualität für Kaffee
Kaffeezubereitung
Damit der Kaffee geschmacklich zufriedenstellend ist, sollte bei der Zubereitung das Eine oder Andere beachtet werden. Hierbei ist nicht nur die Wahl der richtigen Kaffeebohne entscheidend, sondern auch die Brühzeit und der Kaffeefilter können sich wesentlich auf den Kaffeegeschmack beeinflussen.
Lesen Sie hier weiter über die richitge Kaffeezubereitung
Wirkung von Kaffee
Kaffee wird - zu Unrecht - von vielen Personenen gemieden. Dabei hat das Getränk oft einen positiven Einfluss auf Körper und Psyche und kann bei vielen Beschwerden lindernd wirken. Sogar bei Bluthochdruck kann Kaffee eine positive Wirkung auf den Körper ausüben.